Taller Gourmet de Nadal

    Us volem mostrar com elaborar veritables delicatessen totalment veganes, una bona alternativa al menú de Nadal tradicional.

    El taller tindrà lloc el dia 15 de desembre a les 18h.

    Accediu al nostre espai de Tallers de la web per reservar la vostra plaça al taller, truqueu al 930163454 o escriviu a info@lacookessabio.com. Us hi esperem!

    Qui sóc

    Un tastet sobre mi

    engracia
    Soc l’Engràcia Calls, i com molts de vosaltres vaig arribar a aquest mon de l’alimentació sana i conscient, per problemes de salut. Volia per mi i per la meva família un canvi , deixar de menjar proteïnes animals, però al mateix temps que hi hagués un equilibri, una dieta sana i a la qual no li faltessin vitamines, minerals o aminoàcids, que poguéssim gaudir d’aliments biològics  de temporada i de proximitat, així es com em vaig interessar per la cuina energètica i macrobiòtica, que cuiden molt aquest factors.

    Vaig començar a formar-me, primer al Institut Roger de Llúria cursant cuina energètica, dietètica oriental, fitoteràpia, remeis casolans, desprès al Instituto superior de Medicinal Tradicionales, que vaig cursar nutrició ortomolecular i per completar la meva formació em vaig matricular al Institut Macrobiòtic D’Espanya.

    On vaig cursar 4 anys de cuina macrobiòtica i medicina oriental, obtenint la titulació de consultora macrobiòtica.

    Durant aquests anys he estat treballant, donat classes de cuina energètica i macrobiòtica, fent assessorament dietètic, introducció al vegetarianisme i al veganisme i també fent xerrades sobre alimentació.

    Ara ha començat una nova etapa a la meva vida fent realitat el somni de poder tenir un espai on poder donar classes i també cuinar els menús macrobiòtics.

    Què fem a La Cookessa

    Menús, tallers, assessorament...

    Menús vegans per Nadal

     

    Recordeu que a La Cookessa Bio fem menús per encàrrec. Canelons vegans, croquetes, patés pels aperitius, coques de verdures, rostit de seitàn amb moixernons… Menús per un Nadal vegà i macrobiòtic!

    Podeu fer la vostra comanda trucant al 930163454 o escriure’ns a info@lacookessabio.com. Gràcies!

    * Pregunteu si necessiteu que sigui sense gluten.

    També ens trobareu a la Fira de Nadal de Santa Maria de Palautordera els dies 16 i 17 de desembre oferint esmorzars i menú.

    Matins a la Cookessa

    Ara també us oferim la possibilitat de venir a esmorzar a la Cookessa. Per començar el dia amb uns esmorzars d’alló mes saludables i nutritius.

    esmorzar

    Esmorzar – 5,50 €

    Dolç: Pa de d’espelta o kamut amb melmelades casolanes i café amb llet vegetal.
    Salat: Pa de d’espelta o kamut amb embotits o formatges vegans i café amb llet vegetal.

    *Us oferim els nostres sucs i batuts de fruites i verdures fresques. (3,50€)
    *També hi ha la possiblitat de que el vostre esmorzar singui sense gluten.

    Menú diari

    A La Cookessa us oferim el servei de plats per emportar, cada dia cuinarem dos menús (½ menú i menú complert), equilibrats amb cereals, llegums i proteïnes vegetals ecològiques i de 1ª qualitat i la verdura ecològica i de proximitat perquè pugueu gaudir de la cuina sana a casa vostra.

    Al migdia es pot venir a degustar el menú al nostre local de les 13 h fins a les 15:30 h de dilluns a divendres. Truqueu si us plau per reservar taula al 930163454.

    Si us estimeu més recollir-lo per emportar també ho podeu de dilluns a dissabte.

    10 €

    Menú sencer

    3 plats per emportar

    6,80 €

    ½ Menú

    2 plats per emportar

    11,50 €

    Menú migdia al nostre local

    2 plats + café o infusió

    També t’oferim:
    • També tenim postres fetes amb farina de kamut o espelta.
    • Infusions, Café de cereals amb llet vegetal…
    • Tots sempre cuinat amb productes biològics i de proximitat.
    • Els nostres envasos son ecològics, fets amb blat de moro

    Els nostres menús son dietèticament equilibrats,
    fets amb productes de primera qualitat i amb molt de carinyo.

    Els nostres tallers

    A LA COOKESSA també faré tallers de cuina energètica i macrobiòtica, on explicaré com ens poden ajudar uns petits canvis en la nostra dieta .

    Els tallers consten una part teòrica i d’una part practica. A la part teòrica explicarem les propietats dels aliments que consumirem , depèn de la temporada de l’any en que ens trobem, cereals, llegums, proteïnes vegetals, verdures… I en la part pràctica els alumnes cuinaran els plats de les receptes que els hi donaré cada dia i un cop acabats els podrem menjar al nostre espai o bé us els podeu emportar a casa perquè els provi la família.

    També es fan tallers per qualsevol tipus d’intolerància alimentaria com: celiaquia, lactosa, ou, blat etc… Oferim també la possibilitat de tallers personalitzats per tu o per fer un regal.

    Divendres

    Taller Gourmet de Nadal

    Us volem mostrar com elaborar veritables delicatessen totalment veganes, una bona alternativa al menú de Nadal tradicional.

    Comença:
    15.12.2017
    18:00
    Acaba:
    15.12.2017
    20:30
    €30,00

    Dissabte

    Assessorament dietètic

    Oferim assessorament dietètic per aquelles persones que volen fer un canvi en la seva alimentació:

    1. La transició al veganisme o vegetarianisme… donant les pautes per aconseguir una dieta equilibrada.
    2. Dietes macrobiòtiques i energètiques per qualsevol persona: esportistes, persones grans, nens…
    3. Tot tipus de patologies digestives: males digestions, restrenyiment…
    4. Intoleràncies alimentàries: celiaquia, intolerància al blat, als làctics, llevats, sucres…

    També et puc ajudar a planificar els teus menús setmanals equilibrats per tota la família, i assessorar-te com organitzar-te a la cuina.

    També ofereixo tallers de cuina particulars a la Cookessa o bé a casa teva.

    Us oferim el servei de càtering, per dinars o sopars en família o empreses.

    Si sou un grup d’amics o be familiars com a molt de 8 persones hi ha la possibilitat de fer un sopar amb showcooking…..jo cuino vosaltres ho degusteu.

    La nostra Cuina

    Aquí pots veure alguns plats i espais de La Cookessa

    Contacta amb nosaltres

    Omple el formulari i ens posarem en contacte amb tu.

    Benvinguts a La Cookessa Bio. Si tens dubtes sobre els nostres menús o vols informació dels nostres tallers, si us plau omple el formulari i ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible per tal de donar-te una resposta.

    Gràcies per visitar-nos!

    No et preocupis. No t'enviarem correu spam.

    ENVIA

    Moltes gràcies! El teu missatge s'ha enviat correctament.

    Ho sentim, per algun motiu el missatge no s'ha pogut enviar. Torna-ho a intentar si us plau.

    Ús de cookies

    Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de nostra política de cookies. ACEPTAR

    Aviso de cookies
    Visit Us On Facebook