Categoria: Tallers

Al Taller de Proteïnes Vegetals – Tardor/Hivern coneixerem totes les proteïnes vegetals que hi ha, tofu, seitan, temphe… Com es cuinen, quines són més adequades per cadascú de nosaltres, podem fer tot tipus de plats, croquetes, canelons, lasanya, patés, salses, postres… El taller tindrà lloc el divendres 11 de novembre a les 18h, o el […]

Al Taller de Cereals – Tardor/Hivern parlarem de quins són els cereals més adequats per la tardor o l’hivern, com els cuinem, propietats i també un menú amb tres plats que cuinarem aquí i també tastarem. A cada taller es dóna un dossier amb les receptes i les propietats dels aliments que cuinarem aquest dia. […]

Al Taller Monogràfic Detox de Tardor parlarem com poder fer una monodieta molt senzilla per poder ajudar al vostre cos a netejar excessos de carns,  sucres, alcohol, etc., fets aquest dies d’estiu… Us facilitarem alguns consells molt bàsics per poder desintoxicar el vostre cos: Quins son els aliments més adequats??? Receptes fàcils i consells dietètics […]

El dia 1 de juliol fem un sopar-berenar pels alumnes i clients que vulguin venir. Desprès d’aprendre moltes coses, ens fa molta il·lusió que ens reunim per compartir els plats que més ens han agradat. Per això, us proposem una trobada on cadascú porti el plat que mes l’hi ha agradat, i nosaltres us sorprendrem […]

Amb l’arribada de l’estiu les necessitats del cos canvien. Ara ens venen de gust plats refrescants i dosis més lleugeres. Farem doncs un taller de tapes i plats refrescants per tal que tingueu una bona varietat d’opcions per cuinar durant l’estiu. El taller tindrà lloc el divendres 17 de juny a les 18h, o el […]

Per a tots aquells que tingueu problemes amb el gluten o feu una dieta sense, us convidem a venir al nostre pròxim taller. Treballarem tots els cereals i les proteïnes adients per aquesta intolerància i prepararem receptes per poder fer una dieta equilibrada sense gluten. El taller tindrà lloc el divendres 10 de juny a […]

En aquest taller farem postres refrescants i molt adequats per quan arribi la calor… Farem flams, pastissos amb fruites fresques, gelats, natilles… Les dates del taller són el divendres 27 de maig a les 18h, i el dissabte 28 de maig a les 10h. Com ja sabeu, podeu reservar directament al nostre espai web de […]

En aquest taller coneixerem les proteïnes vegetals, les més adequades per la primavera/estiu… Farem amanides, sushis, patés, postres… Repassarem els tipus de cocció, les verdures de primavera i practicarem algunes receptes fresques. Treballarem també els 5 elements de la medicina xinesa. Quin òrgans estan més actius?? Els aliments més adequats… L’energia que els regula… Les […]

Amb el canvi d’estació les necessitats del nostre cos canvien. En aquest taller coneixerem totes les llegums, i les més adequades per la primavera/estiu. Farem patés, amanides, ceviches… Repassarem els tipus de cocció, les verdures de primavera i practicarem algunes receptes fresques. Treballarem també els 5 elements de la medicina xinesa. Quin òrgans estan més […]

En aquest taller coneixerem tots els cereals, els que son més frescos per l’estació que ja arriba. Farem amanides, sushis.. Els tipus de cocció. Receptes fresques. Les verdures de primavera. Treballarem també els 5 elements de la medicina xinesa. Quin òrgans estan més actius?? Els aliments més adequats… L’energia que els regula… Les dates del […]