Paella de quinoa

Ingredients:

  • 1 tassa de quinoa
  • 1 c/s d’algues
  • 3 alls
  • 1 ceba
  • 1 pastanaga
  • 200 gr. de xampinyons
  • 1 carbassó.
  • Sèsam

 

Elaboració

Posarem en una paella oli, all, ceba, pastanaga els xampinyons i  el  carbassó.  Quan les verdures estiguin una mica fetes i afegirem la quinoa i el sesam, ho remenem una miqueta i ja hi podem afegir l’aigua (2 tasses).

Posarem les algues en remull durant 10m.

Un cop passat aquest temps ja les podem afegir a la paella. La quinoa trigarà uns 20minuts en coure’s, sabrem que ja està quan es desprenguin els arets que té.

Abans d’acabar la rectificarem de sal.

Aquest plat és molt digestiu i no conté gluten.

About the author

There are no comments so far

Leave a Comment

No et preocupis. No t'enviarem correus spam!

Don't worry. We never use your email for spam.

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de nostra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies
Visit Us On Facebook