Qui sóc

Un tastet sobre mi

engracia
Soc l’Engràcia Calls, i com molts de vosaltres vaig arribar a aquest mon de l’alimentació sana i conscient, per problemes de salut. Volia per mi i per la meva família un canvi , deixar de menjar proteïnes animals, però al mateix temps que hi hagués un equilibri, una dieta sana i a la qual no li faltessin vitamines, minerals o aminoàcids, que poguéssim gaudir d’aliments biològics  de temporada i de proximitat, així es com em vaig interessar per la cuina energètica i macrobiòtica, que cuiden molt aquest factors.

Vaig començar a formar-me, primer al Institut Roger de Llúria cursant cuina energètica, dietètica oriental, fitoteràpia, remeis casolans, desprès al Instituto superior de Medicinal Tradicionales, que vaig cursar nutrició ortomolecular i per completar la meva formació em vaig matricular al Institut Macrobiòtic D’Espanya.

On vaig cursar 4 anys de cuina macrobiòtica i medicina oriental, obtenint la titulació de consultora macrobiòtica.

Durant aquests anys he estat treballant, donat classes de cuina energètica i macrobiòtica, fent assessorament dietètic, introducció al vegetarianisme i al veganisme i també fent xerrades sobre alimentació.

Ara ha començat una nova etapa a la meva vida fent realitat el somni de poder tenir un espai on poder donar classes i també cuinar els menús macrobiòtics.

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de nostra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies