Paella de quinoa

Publicado el: 10 julio, 2017, por :

Ingredients:

  • 1 tassa de quinoa
  • 1 c/s d’algues
  • 3 alls
  • 1 ceba
  • 1 pastanaga
  • 200 gr. de xampinyons
  • 1 carbassó.
  • Sèsam

 

Elaboració

Posarem en una paella oli, all, ceba, pastanaga els xampinyons i  el  carbassó.  Quan les verdures estiguin una mica fetes i afegirem la quinoa i el sesam, ho remenem una miqueta i ja hi podem afegir l’aigua (2 tasses).

Posarem les algues en remull durant 10m.

Un cop passat aquest temps ja les podem afegir a la paella. La quinoa trigarà uns 20minuts en coure’s, sabrem que ja està quan es desprenguin els arets que té.

Abans d’acabar la rectificarem de sal.

Aquest plat és molt digestiu i no conté gluten.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de nostra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies