Què mengen els nostres fills? En aquest taller reflexionarem sobre el que mengen els més petits i com podem oferir-los una dieta sana i equilibrada adaptada a les seves necessitats. Què han de menjar? Com ho cuinem? Menús equilibrats. Aliments sans i de cultiu ecològic. El taller tindrà lloc el divendres 21 d’abril a les […]

Al Taller de Cereals – Primavera/Estiu coneixerem els cereals i aprendrem quins són més importants per l’estació que ja arriba. Farem amanides i receptes fresques utilitzant verdures de primavera i repassant quins són els tipus de cocció més indicats per aquests mesos de calor. Treballarem també els 5 elements de la medicina xinesa, quin òrgans […]

En la medicina Xinesa quan arriben els canvis d’estació, de l’hivern a la primavera i a finals d’estiu cap a la tardor, son un bon moment per ajudar al nostre cos a depurar els òrgans que més treballen: fetge, ronyons… Al Taller de Depuració de Primavera podreu aprendre: Quins son els aliments mes adequats per […]

Al Taller d’Esmorzars i berenars saludables us explicarem com elaborar esmorzars i berenars a casa per a tota la família, de forma senzilla i salusable per fer una dieta equilibrada en el vostre dia a dia i començar el dia amb molta energia. El taller tindrà lloc el dissabte 04 de març 11 a les […]

Al Taller de Remeis Casolans per tota la família us explicarem com elaborar remeis per a tota la família, de forma senzilla i amb ingredients totalment naturals. El taller tindrà lloc el divendres 10 de febrer a les 18h, o el dissabte 11 a les 10h. Com ja sabeu, podeu reservar directament al nostre espai […]

Al Taller de Llegums – Hivern coneixerem totes les llegums, i les més adequades per l’hivern. Els tipus de cocció. Receptes fresques . Les verdures de primavera. Treballarem també els 5 elements de la medicina xinesa. Quin òrgans estan més actius?? Els aliments més adequats… L’energia que els regula… El taller tindrà lloc el divendres […]

Des de La Cookessa us convidem a visitar-nos a la fira de Nadal de Santa Maria de Palutordera, que es celebrarà els dies 19 i 20 de desembre. Us oferim el següent: Esmorzars saludables, amb pa d’espelta o sense gluten…. Menú al migdia q serà més o menys sopa de galets o crema de carbassa […]

Al Taller de Postres – Tardor/Hivern farem tot tipus de postres, molt adequats i saludables. Pastissos, flams, galetes… El taller tindrà lloc el divendres 25 de novembre a les 18h, o el dissabte 26 a les 10h. Com ja sabeu, podeu reservar directament al nostre espai web de Tallers, ens podeu trucar al 930163454 o […]

Al Taller de Proteïnes Vegetals – Tardor/Hivern coneixerem totes les proteïnes vegetals que hi ha, tofu, seitan, temphe… Com es cuinen, quines són més adequades per cadascú de nosaltres, podem fer tot tipus de plats, croquetes, canelons, lasanya, patés, salses, postres… El taller tindrà lloc el divendres 11 de novembre a les 18h, o el […]

Al Taller de Cereals – Tardor/Hivern parlarem de quins són els cereals més adequats per la tardor o l’hivern, com els cuinem, propietats i també un menú amb tres plats que cuinarem aquí i també tastarem. A cada taller es dóna un dossier amb les receptes i les propietats dels aliments que cuinarem aquest dia. […]